

そろそろ空いてるかなぁ~とスカイツリーに行ってみる。月曜だしGW明けだし絶対上まで行けると思ったのに物凄い人!親子連ればっか。なんでぇ~?!そっか運動会の振り替えだったか…。仕方なく麓の売店でサザエさんもんじゃを食べ浅草まで歩く。途中昆布屋さんに寄り道。ここの昆布は美味しい。いつものこのポジションから見るスカイツリー。やっぱり離れて見た方が良いなぁ。それなりの美は感じつつも、東京タワーのあの美しさには負けるなぁ~と個人的には思っている。
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すっかり見頃を過ぎた我が家の薔薇。(まだ蕾も沢山ありますが…)居ない間に消滅してしまった植物もあったけど、この薔薇は元気に美しい姿を見せてくれました。強いぞ♪結婚15周年の記念に植えた薔薇なだけにホッ。蕾が膨らんだら花びら採って染めよう!と時期を見つつも日々の生活に追われいつの間にか隣に植えてあるミニ薔薇もラベンダーも見頃の時期を過ぎてしまった…。いよいよ紫陽花の季節に突入かぁ。紫陽花も大好き!鎌倉行きたいな。ところで山紫陽花ってどこで売ってるかどなたかご存知?


東京ジャーミーでのお茶会で、トルコ人のステキな先生が教えてくれたトルコ菓子「ヘルワ」の作り方。ヘルワ(可愛い・美しいという意味だそう)と呼ばれるそのお菓子は唯ひたすらに「混ぜるだけ」という至ってシンプルなもの。先生は「誰でも出来るわ。簡単よ」と言ってたけど、いやいや違うっ!シンプルだからこそ凄ーく難易度が高いお菓子とお見受けした。下手するとダマになるからなぁ。ホワイトソース作る感じに似てるかも。火加減と混ぜ具合、これが重要。素朴なお菓子だけどホッとする味。スイートポテトのような芋羊羹のような…。トルコでは大皿に作って切り分けて食べるのが一般的だそう。でもパーティーではこんな風に型抜きしても。可愛さ倍増~!この味再現出来るかなぁ。